Listy připomínají svou chutí a vůní okurky. Dokonalá léčivá bylina s močopudnými, protizánětlivými, uklidňujícími a antibakteriálními účinky. Čerstvé listy a květy se používají jako koření do salátů, polévek, omáček, masa ...
Statná, rychle rostoucí medonosná bylinka s blankytně modrými květy, použitelnými do zeleninových salátů i na dekoraci moučníků. Při pravidelné sklizni květů nám je poskytuje až do zámrazu. Velmi atraktivní pro včely. Je také velmi významnou léčivou rostlinou.