Černucha setá nazývaná také černý kmín je nenápadná rostlina, jejíž semínka mají cenné vlastnosti. Olej z černuchy pomáhá léčit alegrie a posiluje imunitu.
Semena se používají jako přísada do pšeničného a žitného pečiva, konzervované zeleniny, k dochucení vína, jako léčivý bylinný přípravek.