Semena zalít ve vypařené zavařovací sklenici na několik hodin vlažnou převařenou vodou. Vodu pak odlít, zavařovací sklenici zakrýt gázou, ovázat a nechat stát na stinném místě. Proplachovat vodou nejméně 2x denně, vodu vždy slít.

Fenyklové klíčky mají vysoký obsah vitamínu C, draslíku a vápníku. Éterické oleje zlepšují chuť k jídlu a trávení. Mají močopudné vlastnosti. Semena klíčí cca 12 dní.

Ideální přísada do hlavních jídel, salátů a na chlebíčky.

Vysévat můžeme po celý rok.