Pěstuje se snadno, nemá zvláštní nároky. Semena vyséváme přímo do půdy. Doporučuje se také pro pěstování na balkóně. Jedlou částí jsou listy a lodyhy, které se vyznačují lehkou kořenitou chutí. Vegetační doba je krátká - cca 4 - 8 týdnů. Sklizeň listů se provádí postupně. Po seříznutí u země rychle odnožuje a opět plodí. Má antibakteriální účinky.
Šrucha je doporučená pro přímou spotřebu, do salátů a pomazánek.