Pěstování klíčků: Propláchnutá semena zalít ve vypařené zavařovací sklenici vlažnou vodou. Máčet po dobu 12 hodin. Vodu pak slít, semena opět propláchnout, sklenici zakrýt gázou, ovázat, na gázu položit semena a nechat stát v teplotě 18 °C na stinném místě po dobu 3 dnů. Během této doby je třeba klíčky 4x denně proplachovat vodou. Klíčky jsou připraveny ke konzumaci, když dosáhnou délky asi 1 cm.

Klíčky vojtěšky obsahují většinu vitamínů, které člověk potřebuje. Je v nich hlavně hodně vitamínu C, navíc bílkoviny a enzymy. Vyznačují se největším obsahem minerálních složek ze všech klíčků.

Vysévat můžeme po celý rok.